Din varukorg är tom!
Rödlök "Tropea Rossa Tonda"
Rödlök "Tropea Rossa Tonda".
Mitten av sen sort: 100-112 dagar går från frögroning till teknisk mognad.
Lökar är runda och väger 100-120 g. Torra skalor är röda, saftiga - mörkröda. Smaken är halvskarp. Torrsubstanshalten är 12,7%, C-vitamin är 6,2 mg%. Mognad är utmärkt, att hålla kvaliteten är bra.
Lökar med halvskarp smak, lämpliga för färsk konsumtion. Torra och saftiga skalor i en sällsynt mörkröd färg, mycket effektivt kombinerade i rätter och när man konserverar med vitlök.
Mitten av sen sort: 100-112 dagar går från frögroning till teknisk mognad.
Lökar är runda och väger 100-120 g. Torra skalor är röda, saftiga - mörkröda. Smaken är halvskarp. Torrsubstanshalten är 12,7%, C-vitamin är 6,2 mg%. Mognad är utmärkt, att hålla kvaliteten är bra.
Lökar med halvskarp smak, lämpliga för färsk konsumtion. Torra och saftiga skalor i en sällsynt mörkröd färg, mycket effektivt kombinerade i rätter och när man konserverar med vitlök.
* Tranbärs- och lökmarmelad.
Skala löken och skär i halva ringar. Hetta upp en högkantad stekpanna med vegetabilisk olja. Häll lök, tranbär, honung i pannan, tillsätt salt och balsamicogrädde.
Stek på medelvärme i cirka 10 minuter och tillsätt vin. Sjud under lock på låg värme i cirka 20 minuter, rör om regelbundet. Ta bort skalet från citronen och pressa ur saften.
Efter 20 minuter, tillsätt citronskal och -saft till löken, höj värmen och sjud lökblandningen tills den tjocknat (cirka 10 minuter). Denna marmelad är ett utmärkt tillskott till kötträtter.
Rödlök - 1 kg, tranbär - 1 glas, rött vin "Isabella" - 1 glas, honung - 4 msk. l., balsamico grädde - 2 tsk., havssalt - 0,5 tsk., citron - 1 st., vegetabilisk olja - 30-40 ml.
